Descripción
El Disco Zang Cha, Té Tibetano de Ya’an 357g es una verdadera joya del té negro tibetano, elaborado en la histórica región de Ya’an, Sichuan, China. Con más de 1,300 años de tradición, el Zang Cha (también conocido como té negro tibetano) ha sido un pilar fundamental en la cultura del Tíbet y un elemento clave en la Ruta del Té y los Caballos, donde este té se intercambiaba por caballos y otros productos esenciales para las comunidades montañosas.
Origen y Tradición:
Elaborado en las montañas de Ya’an, este té negro comprimido ha sido parte integral de la vida diaria en el Tíbet. Su sabor robusto y terroso, junto con su prolongado proceso de fermentación, lo convierte en una bebida ideal para climas fríos, donde es apreciado por su capacidad para calentar el cuerpo y proporcionar energía. Durante siglos, el té tibetano ha sido consumido en forma de té con mantequilla de yak, una bebida nutritiva que ha sido la base de la dieta en la región.
Beneficios para la Salud:
El Zang Cha es reconocido no solo por su sabor único, sino también por sus beneficios para la salud. Este té es conocido por:
- Mejorar la digestión: Ayuda a descomponer las grasas, lo que lo convierte en una excelente opción para acompañar comidas pesadas.
- Proporcionar energía: Su alto contenido en minerales y antioxidantes es ideal para revitalizar el cuerpo y mantener altos niveles de energía, especialmente en climas fríos o altitudes elevadas.
- Desintoxicante natural: Ayuda a limpiar el sistema digestivo y mejorar el metabolismo.
Proceso de Elaboración:
Este té tibetano se elabora a partir de hojas maduras seleccionadas que crecen en las montañas de Ya’an. Después de la cosecha, las hojas pasan por un proceso de fermentación prolongada, lo que les da su color oscuro y su característico sabor terroso y ahumado. Posteriormente, el té es comprimido en discos de 357g, ideales para su almacenamiento y transporte.
Origen
Ya’an, Sichuan, China
Producción
2020
Cantidad
357g
Preparación
- Separe una pequeña cantidad de hojas del disco comprimido, entre 5 a 10 gramos.
- Hierva el té en agua caliente durante 5 minutos o más, dependiendo de la intensidad que prefiera.
- Puede disfrutarlo solo o añadir leche, mantequilla y sal para recrear la tradicional receta tibetana de té con mantequilla de yak.
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